汽化吸热还是放热？
汽化是吸热的过程。蒸发和沸腾是汽化的两种形式。
蒸发发生在液体表面，当温度低于沸点时，只有动能大的液体分子才能从液面逃逸。因此，温度越高、表面积越大、通风良好，蒸发就越有利。蒸发过程中需要吸收气化热，称为蒸发热。蒸发的反过程是凝结，气相变为液相。当两者达到平衡时，称其为蒸汽的饱和蒸汽。
沸腾是液体表面和内部同时剧烈气化的过程。每种液体在温度达到一定的一沸点后才沸腾。随着温度的上升，小气泡中的饱和蒸压增加，气泡不断膨胀，通过浮力急速上升到液面放出蒸汽。沸腾时吸收大量的气化热，液体的温度保持一定，随着外压的增大沸点上升。
在沸腾过程中，液体内部或器壁的小气泡起气化核的作用。如果液体太纯，小气泡不够，即使超过沸点也不会沸腾，这种液体被称为过热液体。过热液体不稳定，稍有震动或杂质进入便会立即诱发沸腾。
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