糖醋蒜头的做法

糖醋大蒜的做法 挑4斤完整新鲜大蒜底部不破，剥去外皮只剩最后一两层，头部剪短。清洗干净。将大蒜泡在水里，放入食盐泡24个小时。请点击输入图片描述 第二天把大蒜一个一个捞起来，头朝下甩干。沥水控干2小时，记得翻个。

第一步“清理大蒜”：将买回来的新鲜大蒜切去根须并去掉外面的老皮，直到去除可以看到大蒜内部即可，不用完全剥掉（留一二层为佳，后面解释）。

做糖醋蒜方法如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。

糖醋大蒜头的做法步骤如下：蒜头剥去外层干皮切去根部洗净，分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干)，分别每次都撒上盐(自己掌握不要过咸)，封盖(密封)放置无油烟处腌制10天左右，每天都晃动一下罐身使蒜头腌制均匀。

糖醋蒜头腌制方法如下：将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；将蒜头洗净，沥去水分；将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。

腌糖醋蒜头做法：食材：食盐5克、香醋80克、白糖80克、大蒜头480克。辅料：凉开水200克。具体步骤：准备好新鲜大蒜头。去皮洗净后，沥干水份。倒入容器中：加放食盐和白糖。倒入香醋。再倒入凉开水。

1、糖葫芦制作方法教程如下：主料：山楂30个。辅料：冰糖200克、水200克。准备原料备用。山楂洗净后控干水分。控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。用竹签子将山楂串成串。

2、山楂放凉后用保鲜膜包起来。 1平时看到的冰糖葫芦就做好了。 1童年的味道的冰糖葫芦。

3、将山药带皮洗净，如果太长的可以断开。洗净断开的山药放在蒸锅里。开锅蒸二十分钟左右，山药蒸熟变软。将山药串成串，晾凉。菜板在凉水中泡二十分钟左右，取出擦去水份，抹一点点玉米油备用。

4、糖葫芦制作方法教程如下：食材：山楂400克，冰糖250克，清水250克，熟白芝麻适量。制作方法：准备好所用的食材，分别称重好重量，方便取用，白芝麻炒熟，竹签热水烫洗晾干水分。