油的最高温度能达到多少度
油温的最高温度是300度。三四成热的低温油，油温为90—120℃，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150—180℃，油面翻动，青烟微起。七八成热的高温油，油温为200—240℃，油面转平静，青烟直冒。对油的温度习惯上还分
油温的最高温度是300度。三四成热的低温油，油温为90—120℃，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150—180℃，油面翻动，青烟微起。七八成热的高温油，油温为200—240℃，油面转平静，青烟直冒。
对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。温油，也称为三四成热。油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。
温热油，也称为五六成热，油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。热油，也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲。
这种油可适用于炸、烹、炒、氽等烹调方法。烈油，也称为九到十成热，油温在257度左右，即将到燃点，仅适用于爆菜等等。
油车指标购买电车后可以换回来，但只能更换一次，如果第二次依然购买电动车，则燃油车指标失效。按照《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》和《机动车强制报废标准规定》的规定，因车辆达到国家规定的机动车强制报废标准逾期不办理注销登记，被本市公安机关交通管理部门在官方网站上公告机动车登记证书、号牌、行驶证作废后，办理注销登记的小客车，不再受理更新指标申请。
以下是电动汽车的详细介绍：
1、概念：电动汽车是指以车载电源为动力，用电机驱动车轮行驶，符合道路交通、安全法规各项要求的车辆。
2、种类：电动汽车的种类为纯电动汽车(BEV)、混合动力汽车(HEV)、燃料电池汽车(FCEV)。
3、电源：为电动汽车的驱动电动机提供电能，电动机将电源的电能转化为机械能。正在发展的电源主要有钠硫电池、镍镉电池、锂电池、燃料电池等新型电源。
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