小猪佩奇是哪个国家的

在猪年到来之前，佩吉又生气了。

这几天朋友圈的一句话:佩奇是什么？流行的社交平台。

来自英国的“洋”猪与中国农村的“本土”老爷爷相撞，画面不再是粉色，而是满满的灰色；台词不再是哼唱，而是仔细听也分辨不出来的方言:佩奇是什么？

当家人在除夕夜聚在一起时，

爷爷开始展示爱的礼物，

“硬核页面”的出现，

独一无二的爱跨越几代人，

成功赢得孙子的好感。

那么，身为美食家的边肖怎能错过用Page制作食物呢？o(∩_∩)o

以下五种美食佩奇，送给你的朋友，让你的佩奇更有味道~！

肉饼蒸蛋

佐料

猪肉90克，鸡蛋1个。

佐料

花椒2克，鲜少许，葱2根。

工作方法

1准备食材，猪肉最好是半肥半瘦，总之稍微胖一点就好。

猪肉剁成肉末，不要太精致。

加点鲜味或者其他酱油，再加一勺盐。

4根葱花

5吃到一半的时候，加一点点玉米粒进去，味道更好。加入一些胡椒粉和少许油，然后朝一个方向反复搅拌。

6拌匀后用勺子压一个洞，锅里放水，肉末蒸5分钟。

7.5分钟后敲入一个鸡蛋，周围撒上葱花，盖上盖子蒸10分钟左右。

蒸好后可以滴香油，吃起来很鲜很有味道，也可以不加任何调料就吃。

炸猪肉丸

佐料

200克猪肉

佐料

油少许，玉米淀粉2勺，鸡蛋1个，鸡精少许，酱油少许。

工作方法

1准备好食材。

把肉剁碎，加盐和少许酱油。

3加入玉米淀粉。

4加入蒸好的面包屑，搅拌均匀。

5加入鸡蛋

6朝一个方向搅拌肉。

7取肉馅，捏在手里挤出丸子。炸篮内侧抹一层油，把挤好的丸子放上去。

8放入空煎180度15分钟(注:第7、8项可以不用工具在煎锅里煎！)

味增烧猪肉

佐料

150克猪肉、3/1根胡萝卜、4/1根洋葱、1个辣椒和3片卷心菜叶。

佐料

调味酱15g、酱油1小勺、白糖2g、蒜2瓣、姜5g、料酒1大勺、白芝麻少许。

工作方法

1食材准备好了

卷心菜切丝，在水里泡一会儿。

3.将胡萝卜、洋葱和辣椒切丝

4将猪肉沿条纹切成薄片。

5.姜蒜磨成姜蒜。

6将味噌酱放入姜蒜碗里，加入生抽、料酒、白糖，搅拌成酱。

7将切好的猪肉放入酱碗中腌制5分钟(酱很咸，不要腌制太久)

锅里热油，放入胡萝卜、青椒、洋葱，炸至6、7成熟，捞出。

9加入猪肉再炒一分钟左右(肉很薄，不要炒太久)

10加入炒好的蔬菜丝翻炒。

1最后，加入卷心菜丝，翻炒。

12烹饪前撒一些白芝麻。

香煎酿茄盒

佐料

茄子1个，猪肉300克。

佐料

油适量，盐6g，酱油2ml，生粉5g，鸡粉1g，姜2g，香葱50g。

工作方法

1茄子切厚片，中间切，不要切掉，用清水浸泡5分钟；！:上茄子黑。

将瘦猪肉剁碎，加入盐、酱油、生粉、鸡粉、姜和油，腌制10分钟。

3将馅料混合均匀，冲泡成茄子。

4准备好的茄子盒。

5锅烧热，倒油，放入冲泡茄子盒中，小火煎至黄色。

6翻另一面继续煎，重复两次，使煎的均匀。最后加一点酱油和香葱。

黑椒肉粒炒年糕

佐料

年糕300克，猪肉100克。

佐料

胡萝卜半根，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，生抽少许，盐少许，淀粉少许，料酒1茶匙，黑胡椒少许。

工作方法

1主料:猪肉、水磨年糕、胡萝卜。

猪肉切丁，加入剁碎的黑胡椒、料酒和蚝油，腌制几分钟。

3腌制后加入1/2茶匙淀粉，再抓一次，直到粘稠。(如果太干就加点水)

4.将年糕和胡萝卜切成丁。

5将年糕和胡萝卜切段，放入水中，煮至变软。

将煮好的年糕粒放入冷水中冷却。

7在腌制好的肉粒中加入适量食用油，再次抓取均匀。

8.热锅放油冷却，放入腌制好的肉丁炒香。

9.翻炒至变色。加入煮熟的年糕和胡萝卜。

10翻炒均匀，然后加入蚝油、生抽和少许盐，翻炒均匀。

1翻炒均匀加入水淀粉勾芡(我喜欢颜色重的，水淀粉加1/2茶匙酱油)

12翻炒至酱汁光亮包裹在食材上，加入适量黑胡椒，再次翻炒均匀后关火。