郑州猪头三
郑州的美食文化丰富多样其中就有号称一绝的猪头肉。
这家位于郑州市心怡路与盛合街交叉口向西 100 米路南祭城集贸市场内的猪头肉店有不少值得说道的地方。
先说人气去得早时人气一般但观察发现档口前基本一直有人光顾。
再看菜品特色和价位卤肉品种多猪身上能吃的零部件这儿几乎都有最受欢迎的是猪头肉。很多大哥几百块地买对比其他家吃货们更认可这儿。
卫生方面整体干净整洁卤肉摆放整齐墙壁桌面无明显污渍店员装扮齐全。
重点说口味热吃的猪头肉相当不错肉皮滑嫩 Q 弹油脂晶莹咬一口软糯。瘦肉筋道弹牙有嚼劲混合着吃满口生香肉香味足料味不重。但凉吃会咸些肥肉也更腻。
这家猪头肉品质中上是可以常吃的选择。建议感兴趣的吃货趁热打卡没吃完放凉了拿热烧饼夹着吃。人均消费 50 元左右营业时间是 08:00 22:00。
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