红旗一号怎么样

红旗一号是制作黄山毛峰的主要茶树品种之一。

它有不少优点比如是早生品种发芽早芽头嫩香气嫩香显花香滋味甘甜较耐泡色泽鲜活。

但也存在一些不足像茶叶生长期早生长速度快20 号以后品质逐渐下降干茶芽叶散边、外形难看、叶片较硬制作难度大。

红旗一号由黄山市祁门县祁门槠叶群里种种选育而成又叫皖茶 4 号是无性系茶树优良品种。它属于中叶种灌木性茶树树姿较直立芽叶黄绿色叶色中绿叶形椭圆叶面微隆起叶身内折叶片质地中等。

作为早生型品种它比福鼎大白早 6 7 天比舒茶早早 3 4 天且鲜叶产量较高与国家级良种舒茶早的鲜叶产量相当。相对适制绿茶制作的绿茶如黄山毛峰具有良好的品质特征香气和滋味较好还具有良好的抗逆性越冬抗寒性、早春抗低温性和抗病性都较强。

在市场上红旗一号品种的黄山毛峰越来越受欢迎。不少客户反馈喜欢其鲜甜回甘的滋味。它的市场价格连续上涨与土品种价格持平。不过它也有不足之处比如口感淡雅不耐泡价格高。

从制作工艺来说红旗一号加工方式包括摊凉、萎凋、杀青用四方的“蹦蹦杀青机”、炭火干燥全程至少 24 小时。相比乌牛早等品种制作周期长茶叶在香气、滋味转化上更有优势但杀青和炭火烘焙时要注意温度控制和时间掌握。

总之红旗一号有其独特之处如果想尝尝鲜可以试试但不建议屯太多后期还有价格更实惠的黄山毛峰可供选择。