油碟指的是什么

油碟一般有两种常见的含义。

在饮食方面尤其是火锅、串串香中油碟指的是以芝麻油、蒜泥、盐、味精等调配而成的蘸料。通常来说干净、新鲜且适量食用的油碟不会引发问题。但如果出现拉肚子的情况可能是因为油碟不干净、变质被污染或者食用者对其中的芝麻油、蒜泥等食材过敏又或者是食用过量其所含的芝麻油、蒜泥等具有一定刺激性刺激了胃肠道导致胃肠蠕动加快。要是吃油碟后拉肚子应停止食用多喝水缓解不适症状严重或持续时间长则要及时就医。

在自行车领域油碟指的是油压式碟刹。它以油液为介质通过对刹车把的作用力作动里面的活塞压缩油液压力从油管直通卡钳从而推动卡钳内的活塞带动刹车片夹持碟盘。自行车碟刹主要分为线拉式碟刹和油压式碟刹两种。线拉式碟刹靠刹车线的拉力让卡钳内的刹车片磨擦并夹住碟盘产生刹车效果而油压式碟刹通过对油管内的刹车油施加压力用油来推动刹车片对碟片产生制动。两者最主要的区别在于传动介质线拉式碟刹通过刹车线传递动力可能因线的长度、弹性和外壳摩擦等因素流失刹车力道而油压式碟刹在传动中能最小化丢失动力且油质物体在油管内传递的摩擦更小能更有效地降低动能损耗增强刹车力度提供良好的刹车手感。一般来说如果经济允许建议选择油压碟刹虽然安装后会比线拉碟刹重且结构复杂较难维护但刹车性能更出色只要正确安装和调试正常使用基本不会出现问题。